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你知道海鮮與哪些食物不能同食?陜西即食北極貝柱不能與啤酒同食:同食會引發(fā)痛風(fēng)癥。不能與含鞣酸食物相克:陜西即食北極貝柱中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的鞣酸鈣,它能刺激腸胃并引起不適感,出現(xiàn)肚子痛、嘔吐、惡心或腹瀉等癥狀。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。海魚不能與南瓜同食:同食會中毒。蝦不能與富含維生素C的食物同食:生成砒霜,有劇毒。魚蝦不能與鹿肉同食:癌癥患者不宜同食。魚不能與毛豆同食:同食會把維生素B1破壞盡。
陜西即食北極貝柱批發(fā)大部分是從東港捕撈的,還有小部分從浪頭港上岸,所以相對的,東港的海鮮要比東港市區(qū)的海鮮更便宜。東港位于鴨綠江與黃海的入??冢@里的水域俗稱“兩混水”,所以陜西即食北極貝柱批發(fā)的海鮮如螃蟹等,據(jù)說要比從山東、大連等海岸捕撈的螃蟹賣的貴、更好吃。東港本地人常吃的海鮮有黃蜆子、黑蜆子、蝦爬子(皮皮蝦)、螃蟹、海螺、海蜇、泥溜子(泥螺)、面條魚。黃蜆子是只有在東港才能吃到的貝類,肉肥味鮮,做法也簡單,家庭里只要用開水煮開口了就可以吃,實在是鮮美。在飯店里就一定要點一道:原汁蜆子,就是用黃蜆子帶著原湯調(diào)成。
秋季是吃陜西即食北極貝柱的時節(jié),這個季節(jié)魚蝦肉肥味美。也就是說九、十月份是吃海鮮的季節(jié)。夏秋交替戶外活動特別多,同時也是海鮮漁貨出產(chǎn)豐富的時期,海鮮品種繁多、味道鮮甜,讓人忍不住多吃幾頓。立秋后,菊香蟹肥,牡蠣也相當(dāng)肥。春天三四月份,是螃蟹肥的時候,尤其是海里的螃蟹,“不施油鹽而五味俱全者,唯蟹與蚶”,由此可見蟹的美味。當(dāng)然了,螃蟹吃不到還能吃點別的,這個時候也是海紅(又稱貽貝)最肥的時候,陜西即食北極貝柱批發(fā)的海紅應(yīng)該算是煮湯鮮美的了。
當(dāng)然,溫帶海域同樣會讓收藏者大開眼界。沙灘是許多雙殼貝以及穴居腹足類,如陜西即食北極貝柱的避風(fēng)港。在河流入海口,泥沙混雜,造就了食物豐盛的環(huán)境,??砂l(fā)現(xiàn)大量鳥尾蛤。巖岸是腹足類的大好獵場,它們能牢牢地吸附在巖石上。東港海螺活動較慢,常以海藻及微小生物為食,它們一般棲息于淺海海域,嗜食棘皮動物。殼體的外唇部外展,且雌螺的體型明顯大于雄螺。肉可食用,殼供觀賞,可用于雕刻。夜間活動。足位于身體的腹面,為塊狀,肌肉發(fā)達,適于爬行。肉食性。主要以棘皮動物等為食。這些陜西即食北極貝柱軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地,可見于深達600英尺(200米)的深水中。
東港市地處遼東半島東端,南臨黃海,東依鴨綠江,隔江隔海與朝鮮半島相望,地理位置特殊具有沿江、沿海、沿邊的區(qū)位優(yōu)勢,為中國海域東北端,有“海角”之稱。在這種優(yōu)勢的地理位置條件下,東港海鮮盛產(chǎn),其中陜西即食北極貝柱黃蜆子、小人蜆、泥螺、梭子蟹、花蓋蟹子、海蜇、河豚等更是有名。東港市的港灣養(yǎng)殖是從1980年開始,最初東港海鮮是純養(yǎng)對蝦,陜西北極貝柱批發(fā)好的年份是1992年,年產(chǎn)對蝦13830噸,產(chǎn)值2.7億元。1993年遭到蝦病襲擊,使養(yǎng)蝦業(yè)跌入低谷。由于對蝦養(yǎng)殖業(yè)不景氣,開始進行以混養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式的探索。