貴州凍煮北極貝1周年性成熟，交配時間多數(shù)學(xué)者認(rèn)為在9～11月雌口蝦蛄米蛻皮之前；也有人認(rèn)為足在產(chǎn)卵前不久進(jìn)行交配；還有認(rèn)為在產(chǎn)卵前幾個月已交尾的。一般進(jìn)行一次交配，再次交尾也時有發(fā)生。其繁殖期為4～9月，盛期在5～7月。繁殖季節(jié)，卵巢胸部第4節(jié)至尾節(jié)呈黃褐色，背面有黑色素分布，體軸中線上色素較集中。在第5、6節(jié)處卵巢厚度最大，尾節(jié)處擴(kuò)大，充滿尾節(jié)，呈扇形。精巢呈乳白色?？谖r蛄平均產(chǎn)卵量3萬～5萬粒，多者20萬粒。產(chǎn)卵量與其頭胸甲長有關(guān)。據(jù)貴州凍煮北極貝生產(chǎn)廠家報道，口蝦蛄第一次性成熟的生物學(xué)小型在80毫米左右。口蝦蛄的卵巢發(fā)育是不同步的，因而在其繁殖季節(jié)內(nèi)可多次進(jìn)行育苗。產(chǎn)卵之后會守護(hù)它的卵。

貴州凍煮北極貝生產(chǎn)廠家蝦爬子就是北京這邊所說的皮皮蝦，我還是覺得東港的叫法比較貼切。蝦爬子在別的地方通常是煮著吃，那是一般吃法，我們東港人喜歡生腌著吃。螃蟹是海鮮家族必不可少的。在東港的東港捕撈的一種“飛蟹”是東港的特產(chǎn)，其他海域沒有這個品種。貴州凍煮北極貝生產(chǎn)廠家東港飛蟹生活在深水中，個大肉鮮，一直是蟹類中的上品。但是由于數(shù)量較少，價格就很高，旺季達(dá)到120元一斤。所以市場上就有人利用別的地方（如大連）的螃蟹來替代。我寫到這里已經(jīng)垂涎了。這可是我們?nèi)珫|港人民愛的美食。

從八月十五到十一月十五三個月都是吃貴州凍煮北極貝和蝦爬（皮皮蝦）的好時候，其中肥在九月十五左右，這個時候淡水的螃蟹好吃，海里的也不錯。吃蟹是秋天里為隆重的一件事。這個季節(jié)，也是海蟹肥美的時候，個頭大，蟹鉗粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味，加上紅艷艷厚篤篤的膏，啥調(diào)料都不用放，上鍋一蒸，那香味半點(diǎn)不輸陽澄湖大閘蟹！十一月十五一直到來年一月份，天氣比較冷的時候是吃貴州凍煮北極貝生產(chǎn)廠家海蠣子好的時節(jié)。牡蠣，又稱蠔、廣東人叫它生蠔(粵語地區(qū))、閩南人叫他蚵仔，中國人也叫它海蠣子、蠣蛤等。新鮮的生蠔，須密閉，或者在你敲擊它的時候，就會自動關(guān)閉，這樣，在你剛剛開啟一枚生蠔的時候，會看到浸潤著生蠔肉的新鮮原汁，這原汁，其實(shí)就是海水。好的原汁，清澈，不渾濁，是生蠔的生長地。

當(dāng)然，溫帶海域同樣會讓收藏者大開眼界。沙灘是許多雙殼貝以及穴居腹足類，如貴州凍煮北極貝的避風(fēng)港。在河流入海口，泥沙混雜，造就了食物豐盛的環(huán)境，?？砂l(fā)現(xiàn)大量鳥尾蛤。巖岸是腹足類的大好獵場，它們能牢牢地吸附在巖石上。東港海螺活動較慢，常以海藻及微小生物為食，它們一般棲息于淺海海域，嗜食棘皮動物。殼體的外唇部外展，且雌螺的體型明顯大于雄螺。肉可食用，殼供觀賞，可用于雕刻。夜間活動。足位于身體的腹面，為塊狀，肌肉發(fā)達(dá)，適于爬行。肉食性。主要以棘皮動物等為食。這些貴州凍煮北極貝軟體類成員通常生活在淺水或平坦的泥地，可見于深達(dá)600英尺（200米）的深水中。