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    河南凍煮花蛤批發(fā)

    2022-09-04
    河南凍煮花蛤批發(fā)

    東港市地處遼東半島東端,南臨黃海,東依鴨綠江,隔江隔海與朝鮮半島相望,地理位置特殊具有沿江、沿海、沿邊的區(qū)位優(yōu)勢,為中國海域東北端,有“海角”之稱。在這種優(yōu)勢的地理位置條件下,東港海鮮盛產(chǎn),其中河南凍煮花蛤黃蜆子、小人蜆、泥螺、梭子蟹、花蓋蟹子、海蜇、河豚等更是有名。東港市的港灣養(yǎng)殖是從1980年開始,最初東港海鮮是純養(yǎng)對蝦,河南花蛤批發(fā)好的年份是1992年,年產(chǎn)對蝦13830噸,產(chǎn)值2.7億元。1993年遭到蝦病襲擊,使養(yǎng)蝦業(yè)跌入低谷。由于對蝦養(yǎng)殖業(yè)不景氣,開始進行以混養(yǎng)為主的養(yǎng)殖模式的探索。

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    河南凍煮花蛤批發(fā)告訴你蝦爬子的價值!蝦爬子是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質(zhì)含水分較多,肉味鮮甜嫩滑,淡而柔軟,并且有一種特殊誘人的鮮味。每年春季是其產(chǎn)卵的季節(jié),此時食用為佳。肥壯的蝦蛄腦部滿是膏脂,肉質(zhì)十分鮮嫩,味美可口,故食用口感味道鮮美??谧泐悇游锎菩郛愺w,但雌雄口蝦蛄在外形上較相似,區(qū)別在于雄性個體略大,且胸部最后一對步足雌雄異形。雄性第二顎足粗壯,胸部最后一對步足基部內(nèi)側(cè)有一對棒狀交接器,極個別的第7胸肢也有一根交接器。雌性則無。河南凍煮花蛤批發(fā)繁殖期雌性胸部第6~8胸節(jié)腹面出現(xiàn)白色“王”字形膠質(zhì)腺。

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    香螺在自來水下搓洗掉表面污物;拍一塊生姜或切成絲,加一湯勺料酒放入鍋中加水燒開后,投入香螺煮開后轉(zhuǎn)中火煮2分鐘左右(根據(jù)大小,煮至殼張開即可)。香螺揀去生姜濾掉水放入盤中;蒜切成蒜末,另取一個小碗放入蒜入,調(diào)入生抽,加少許糖,一點點醋,少許雞精,麻油拌勻蘸食即可。(調(diào)味汁可隨自己口味搭配)??纯?a href="/tag/%E6%B2%B3%E5%8D%97" target="_blank">河南凍煮花蛤批發(fā)擺出來的海螺,大個的,小個的,發(fā)黑的,發(fā)黃的,其實海螺種類很多,但河南凍煮花蛤市場上通常把它們分為海螺和角螺。海螺大而堅厚,呈灰黃色或褐色,殼面粗糙,具有排列整齊而平的螺肋和細溝,殼口寬大,殼內(nèi)面光滑呈紅色或灰黃色;角螺個頭較小,殼口較窄,殼內(nèi)呈暗黃色,肉片小而薄。

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    在高密度精養(yǎng)情況下,則須投人工餌料。石螺對營養(yǎng)要求不高,簡單地用米糠、麥麩、豆粉以60%、25%和15%的比例配合即成石螺的上等飼料。河南凍煮花蛤批發(fā)根據(jù)吃食情況和氣候情況,在生長適宜溫度內(nèi)(即20℃~28℃),石螺食欲旺盛,可每二天投喂一次,每次投飼量為體重的2%~3%。水溫在15℃~20℃、28℃~30℃幅度時,每周投喂二次,每次投給1%左右。當溫度低于15℃或高于30℃,則少投或不投。河南凍煮花蛤批發(fā)3天~4天后在水體堆放有機肥料和繁殖餌料生物供石螺攝食。

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