吃海鮮還有這種操作，太過(guò)癮了！假日，對(duì)于去海邊玩的人來(lái)說(shuō)，雖然天氣轉(zhuǎn)涼，下海游泳已不大合適，但是吃海鮮正是好時(shí)候?。?a href="/tag/%E5%A4%A7%E8%BF%9E" target="_blank">大連凍煮雜色蛤大部分是從東港捕撈的，還有小部分從浪頭港上岸，所以相對(duì)的，東港的海鮮要比丹東市區(qū)的海鮮更便宜。丹東位于鴨綠江與黃海的入?？?，這里的水域俗稱“兩混水”，所以這里的海鮮如螃蟹等，據(jù)說(shuō)大連凍煮雜色蛤要比從山東、大連等海岸捕撈的螃蟹賣(mài)的貴、更好吃。在東港海鮮碼頭海鮮交易中心，漁船出海歸來(lái)，碼頭上魚(yú)蹦蝦跳，鮮活的梭子蟹成盆叫賣(mài)。不少外地游客現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)大螃蟹，各種貝類(lèi)以及魚(yú)蝦，請(qǐng)市場(chǎng)內(nèi)的小店現(xiàn)場(chǎng)加工?；畋膩y跳的螃蟹、立蝦下鍋，撈出來(lái)馬上送入口中，怎一個(gè)鮮字了得！吃多少買(mǎi)多少，加工費(fèi)也是明明白白，可以放心吃，過(guò)癮！

海鮮類(lèi)食品味道鮮美，但要吃得衛(wèi)生則有很多講究，有一些常識(shí)需要知道。海鮮類(lèi)產(chǎn)品容易受一些病原微生物的污染，常見(jiàn)的病原微生物有可引起食物中毒的副溶血性弧菌，有可引起烈性傳染病的霍亂弧菌等。所以，吃燒熟煮透的海鮮。 隨著存放時(shí)間的延長(zhǎng)，海產(chǎn)品在細(xì)菌和自身酶的作用下可產(chǎn)生氨，吲哚等具有臭味的物質(zhì)。這不但會(huì)使海鮮的味道變差，還會(huì)使其變質(zhì)，導(dǎo)致食用者中毒。如果海鮮一次吃得太多，會(huì)影響人正常的新陳代謝。某些疾病如患有感冒，瘡癤，胃腸道疾病的患者以及傷口未愈者不要貪食海鮮。海鮮還含有較多的異性蛋白質(zhì)，它還是常見(jiàn)性的食源性致敏原，所以患有哮喘等過(guò)敏性疾病的患者也不食用海鮮。

從八月十五到十一月十五三個(gè)月都是吃大連凍煮雜色蛤和蝦爬（皮皮蝦）的好時(shí)候，其中肥在九月十五左右，這個(gè)時(shí)候淡水的螃蟹好吃，海里的也不錯(cuò)。吃蟹是秋天里為隆重的一件事。這個(gè)季節(jié)，也是海蟹肥美的時(shí)候，個(gè)頭大，蟹鉗粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鮮味，加上紅艷艷厚篤篤的膏，啥調(diào)料都不用放，上鍋一蒸，那香味半點(diǎn)不輸陽(yáng)澄湖大閘蟹！十一月十五一直到來(lái)年一月份，天氣比較冷的時(shí)候是吃大連凍煮雜色蛤供應(yīng)商海蠣子好的時(shí)節(jié)。牡蠣，又稱蠔、廣東人叫它生蠔(粵語(yǔ)地區(qū))、閩南人叫他蚵仔，中國(guó)人也叫它海蠣子、蠣蛤等。新鮮的生蠔，須密閉，或者在你敲擊它的時(shí)候，就會(huì)自動(dòng)關(guān)閉，這樣，在你剛剛開(kāi)啟一枚生蠔的時(shí)候，會(huì)看到浸潤(rùn)著生蠔肉的新鮮原汁，這原汁，其實(shí)就是海水。好的原汁，清澈，不渾濁，是生蠔的生長(zhǎng)地。

秋季是吃大連凍煮雜色蛤的時(shí)節(jié)，這個(gè)季節(jié)魚(yú)蝦肉肥味美。也就是說(shuō)九、十月份是吃海鮮的季節(jié)。夏秋交替戶外活動(dòng)特別多，同時(shí)也是海鮮漁貨出產(chǎn)豐富的時(shí)期，海鮮品種繁多、味道鮮甜，讓人忍不住多吃幾頓。立秋后，菊香蟹肥，牡蠣也相當(dāng)肥。春天三四月份，是螃蟹肥的時(shí)候，尤其是海里的螃蟹，“不施油鹽而五味俱全者，唯蟹與蚶”，由此可見(jiàn)蟹的美味。當(dāng)然了，螃蟹吃不到還能吃點(diǎn)別的，這個(gè)時(shí)候也是海紅（又稱貽貝）最肥的時(shí)候，大連凍煮雜色蛤供應(yīng)商的海紅應(yīng)該算是煮湯鮮美的了。

下面讓大連凍煮雜色蛤供應(yīng)商小編帶你來(lái)了解一下海鮮與哪些食物相克！咸魚(yú)不能與西紅柿同食。大連凍煮雜色蛤不能與芹菜同食：芹菜會(huì)將蜆、蛤、毛蚶、蟹中所含的維生素B1全部破壞。魚(yú)肉不能與西紅柿同食：食物中的維生素C會(huì)對(duì)魚(yú)肉中成分的吸收產(chǎn)生抑制作用。生魚(yú)不能與牛奶同食：同食會(huì)引起中毒。海帶不能與豬血同食：同食會(huì)便秘。鯉魚(yú)不能與咸菜同食：可引起消化道腫。蝦不能與果汁同食：同食會(huì)腹瀉。蝦皮不能與黃豆同食：同食會(huì)影響消化。

海螺適應(yīng)能力強(qiáng)，疾病少，只要大連凍煮雜色蛤供應(yīng)商避開(kāi)大量農(nóng)藥、化肥毒害，農(nóng)村許多平坦的河渠、溪灘、坑、稻田、池塘等平常水體都可放養(yǎng)。如開(kāi)挖專池飼養(yǎng)則選擇水源方便、為腐殖質(zhì)土壤的地點(diǎn)修建池塘(如土壤不適宜，則好先施放混合堆肥加以改良)。保持底泥厚度10厘米～15厘米，面積大小不限。若是開(kāi)闊的水體，水面可培植少量紅萍和水蓮等，池塘四周種植一些長(zhǎng)藤瓜菜搭棚遮蔭，水中布置竹尾、樹(shù)枝或石塊、草地等供石螺隱蔽棲息。海螺投放前10天，大連凍煮雜色蛤供應(yīng)商按每畝50公斤～100公斤的用量全池施生石灰清除野魚(yú)蝦和其他雜螺，